Die Gläserne Backstube hat es in sich...

• Ständig freier Einblick in die Backstube durch die verglaste Außenfront

• Führungen für interessierte Gruppen, Schulklassen und Kindergärten

• Gemütliches Café mit großer Sonnenterrasse

• Bester Service, Offenheit und gelebte Kundennähe durch gut geschultes und motiviertes Verkaufsteam

• Optimale Arbeitsbedingungen für unsere Mitarbeiter

• Energiekonzept mit einer schrittweisen Umstellung auf regenerative Energien (Energiesparende Kühltechnik und Wärmerückgewinnung, teilweise Hanfdämmung, begrüntes Flachdach, Regen- und Grauwassernutzung, geplante Umstellung der Backöfen auf Hackschnitzel oder Pelletsfeuerung)

• Sonnenstrom vom Dach der Solargemeinschaft Gläserne Backstube GbR mit 52 Mitgliedern